为进一步提高我校饮食工作人员的卫生知识水平，增强食品质量安全意识，确保餐厅食品安全供应，饮食服务中心于2005年10月24日，在科学会堂举办了食品卫生知识培训。

会上，昌平区卫生监督所一大队队长张俊义和徐桂荣大夫分别针对10月份新出台的“食品卫生管理条例”以及“食品卫生法”、“如何预防食物中毒”等方面内容进行了讲解，同时结合了一些在实际工作中遇到的案例，培训既实用又易懂，受到与会人员的好评。

此次培训的范围较广，包括校内各餐厅经理、员工，润杰学生公寓餐厅及翠宫所属学子餐厅的有关人员等共计200余人参加了培训。后勤服务总公司副总经理田春河、后勤管理处有关人员及学生伙委会学生代表参加了会议。